2017年12月25日，上海帕丁顿双语学校小学双语班进行了第三次社会实践活动---元祖蛋糕制作课程活动。活动内容包括参观流水线、欣赏蛋糕剧、裱花蛋糕DIY、以及数个丰富多彩的自选项目，以提高学生对西点文化的了解。

一、参观蛋糕制作流水线，食品安全记心间。

到达场地之后,同学们深入元祖蛋糕工厂,通过透明窗口观察生产一线工人是如何进行蛋糕的制作和包装。

同学们学会了如何区分食品保持期和保存期。

知道了过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃;在购买食品时，要特别注意食品标签上的信息等食品安全问题。

二、观看蛋糕剧，蛋糕文化我知晓。

同学们来到小剧场观看蛋糕剧,知道了蛋糕的很多知识：比如制作蛋糕需要什么材料，怎么制作完成;比如最早的蛋糕是用哪几样简单的材料做出来的;这几样简单材料早期是由哪些国家引进的;蛋糕最早起源于西方，后来又怎样慢慢传入中国的。

三、裱花蛋糕DIY，发挥想象有创意。

同学们进入消毒室进行消毒,佩戴厨师帽,穿好服装,保持无菌状态进入蛋糕DIY教室。蛋糕师演示蛋糕裱花过程,同学们以圣诞节为主题,自行DIY。小朋友们充分发挥想象，制作了一个个独一无二的蛋糕。

四、自选项目 ，乐趣多

纸盘贴画，丰富多彩。

黏土制作，造型各异。

万花筒 ，神奇的世界。

这次蛋糕制作活动深受小朋友的喜欢，既学到了蛋糕和食品的知识，又提高了动手能力，还激发了小朋友的无限创意，最后小朋友还能带着自己制作的蛋糕和爸爸妈妈、老师、同学一起分享。期待下次的活动。

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